Mitybos trūkumai: kaip juos pastebėti kraujyje

Kodėl mitybos trūkumai ne visada juntami

Organizmas turi atsargas — geležies, B12, vitamino D, mineralų. Kai mityba nepakankamai tiekia šių medžiagų, atsargos pamažu senka. Iš pradžių jaučiatės normaliai, bet kai atsargos baigiasi — atsiranda simptomai: nuovargis, raumenų silpnumas, plaukų slinkimas, dažnos infekcijos.

Kraujo tyrimai gali aptikti trūkumą anksčiau nei jaučiate simptomus. Tai ypač naudinga, jei laikotės specifinės dietos, intensyviai sportuojate arba turite virškinimo problemų.

Geležis: feritinas atskleidžia anksčiausiai

Geležies trūkumas — dažniausias mitybos trūkumas pasaulyje. Pagrindiniai tyrimai:

• Feritinas — geležies atsargų žymuo. Gali nukristi žemiau 30 μg/L gerokai anksčiau nei sumažėja hemoglobinas. Žemas feritinas sukelia nuovargį, plaukų slinkimą, tirpimą.
• Hemoglobinas — krenta tik kai atsargos visiškai išsenka (anemija).
• Serumo geležis, TIBC — padeda įvertinti geležies apykaitą.

Rizikos grupės: moterys iki menopauzės (menstruacijos), nėščiosios, vegetarai, donoriai, intensyviai sportuojantys.

Vitaminai: B12, folio rūgštis, D

• Vitaminas B12 — būtinas nervų sistemai ir kraujo ląstelių gamybai. Trūkumas gali sukelti ne tik nuovargį, bet ir tirpimą rankose/kojose, atminties pablogėjimą, nuotaikos pokyčius. B12 yra beveik tik gyvūniniuose produktuose — vegetarams ir veganams trūkumo rizika didžiausia.
• Folio rūgštis — svarbi kraujo ląstelėms ir nėštumo metu vaisiaus vystymuisi. Trūkumas gali sukelti megaloblastinę anemiją.
• Vitaminas D — sintetinamas odoje veikiant saulei. Šiaurės Europos gyventojams trūkumas ypač dažnas žiemą. Susijęs su kaulų sveikata, imunitetu, nuotaika. Norma kraujyje paprastai > 30 ng/mL (75 nmol/L).

Mineralai: magnis, cinkas, kalcis, fosforas

• Magnis — susijęs su raumenų funkcija, miego kokybe, streso valdymu. Tačiau kraujo magnis atspindi tik mažą dalį organizmo atsargų — normalus rezultatas ne visada reiškia, kad pakanka.
• Cinkas — imunitetui, odai, žaizdų gijimui. Trūkumas gali pasireikšti dažnomis peršalimų ligomis, lėtu gijimu.
• Kalcis — reguliuojamas hormonaliai (PTH, vitaminas D), todėl kraujo kalcis gali būti normalus net esant kaulų demineralizacijai.
• Fosforas — energijos metabolizmui (ATP) ir kaulų mineralizacijai. Trūkumas gali sukelti raumenų silpnumą ir kaulų skausmą (Šaltinis — Manghat et al., 2022).

Praktinis kontrolinis sąrašas

Minimalus metinis mitybos patikrinimas:

1. Bendra kraujo formulė (hemoglobinas, MCV, MCH). 2. Feritinas — geležies atsargos. 3. Vitaminas B12. 4. Folio rūgštis. 5. Vitaminas D (ypač rudenį/žiemą). 6. Papildomai: magnis, cinkas — jei yra simptomų.

Jei laikotės vegetariškos/veganiškos dietos — B12, geležis ir cinkas turėtų būti tikrinami reguliariai.

Kada kreiptis nedelsiant

Skubiai kreipkitės, jei jaučiate stiprų tirpimą ar silpnumą galūnėse (gali rodyti sunkų B12 trūkumą), labai blyškią odą su dusuliu (sunki anemija) arba mėšlungius su širdies ritmo sutrikimais (elektrolitų disbalansas).

*Tai nėra medicininė konsultacija. Dėl sprendimų dėl sveikatos tarkitės su gydytoju.*